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哈佛研究：1天5蔬果足夠

（中央社巴黎29日綜合外電報導）英國營養學界今年4月發表1項研究指出，1天吃7份新鮮蔬果，比過去建議的5份更健康。然而哈佛大學研究人員今天表示，攝取超過5份蔬果並不會進一步降低死亡風險。 最新研究指出，世界衛生組織（WHO）2003年建議的1天5蔬果，份量應已足夠。 中國大陸和美國研究人員分析16份針對飲食和健康的已發表調查報告，涵蓋超過83萬名參與者，追蹤時間從4年半到26年不等。調查期間有5萬6000人死亡。 研究人員發現，每多攝取1份蔬果，早死風險能降低5%，以及4%的心臟病和中風死亡風險。 然而根據這篇發表在「英國醫學期刊」（BMJ）的研究，沒有證據顯示，每天攝取超過5份蔬果會再進一步降低死亡風險。 領導研究的哈佛大學公共衛生學院學者胡丙長（Frank Hu）說:「超過5份的蔬果攝取量，並未使死亡風險更為降低。」 研究同時指出，大量攝取蔬果也未能大幅降低癌症死亡風險。 研究報告也表示，醫師除了提醒健康飲食的重要性外，也應該告誡病人關於肥胖、不運動、吸菸以及飲酒過量等帶來的健康危害。 英國倫敦大學學院（UCL）研究人員4月發表研究指出，和不吃蔬果的人相比，每天攝取7份以上蔬果能降低25%癌症風險與31%心臟疾病風險。（譯者：中央社陳怡君）1030730

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/哈佛研究土信貸台中霧峰土信貸汽車貸款苗栗三義汽車貸款房屋信貸公告現值信貸年息借貸增貸轉貸-1天5蔬果足夠-033535375.html
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